Ambacht
Ambacht Lokale producties
Gepubliceerd op 31 mei 2024
Het Pays des Ecrins heeft een lange lijst van opmerkelijke producten bedacht door producenten en ambachtslieden die van het gebied houden. Of het nu scheppers, fokkers, boeren of kunstenaars zijn, de bergen zijn hun muze.
Pelva, verantwoorde sieraden
Sieraden gemaakt van fijne stenen, armbanden, een ecologisch verantwoorde veganistische leercollectie genaamd “de groente”, de reeksen sieraden ontworpen door Fanny Balcet ontlenen hun essentie evenzeer aan het spel van kleuren en materialen als aan de omringende natuur. De ontwerpster die in 2017 haar merk Pelva creëerde, is een student beeldende kunst en volgt al sinds haar kindertijd regelmatig schilderlessen en zoekt haar inspiratie in de omgeving om haar heen. Een kostbare bron voor deze liefhebber van de bergen en Vallouise. Als bewijs volgen de biezen, zijn kenmerkende juwelen, de bijzondere vormen van de toppen van de Écrins: de Bans, Ailefroide en de Dôme.
Vanuit haar coconachtige werkplaats in het hart van het dorp Vallouise waar ze haar intrek heeft genomen, heeft Fanny ook oorbellen, lange kettingen, armbanden en kettingen ontworpen, in de kleuren van het gebied. “Creatie is het meest interessante deel van mijn werk. Het is fascinerend om te beginnen met een blanco vel papier, een kleur of een materiaal en daar iets esthetisch en origineels van te maken”, zegt de jonge vrouw die haar carrière begon in stoffering en hoteldecoratie. Haar online winkel zit vol met delicate kleine wonderen.
Honing en bergen
Bijenkorf schatten
Guillaume Tastavin en Karine Vial, oorspronkelijk afkomstig uit de Cevennen en de Savoie, hebben in 2018 hun bijenkorven opgezet in de stad Les Vigneaux. Beiden gedreven door hetzelfde enthousiasme voor de bijenteelt en het Pays des Écrins, maken ze optimaal gebruik van deze plek van leven die hen in staat stelt professionele en sportieve activiteiten te combineren.
Het is dan ook heel natuurlijk dat het bijenteeltechtpaar in 2020 “Miel et Montagne” heeft opgericht.
Sindsdien hebben Guillaume en Karine ongeveer 500 bijenkolonies tijdens de bloei getranshumaniseerd, zodat hun kleine beschermelingen op hun beurt kunnen foerageren op paardenbloemen en bergbloemen (Pays des Écrins), witte heide- en kastanjebomen (Cévennes), acacia’s en sparren (Ain en Jura) en lavendel (plateau van Albion). Een groot aantal smaken die te vinden zijn in de verschillende soorten honing die elk jaar worden geproduceerd.
“Alle bijenstallen staan in wilde gebieden. Transhumance maakt het mogelijk om de grillen van het weer te beperken en tegelijkertijd de productie van honing te garanderen die sterk van elkaar verschilt. 100% verbonden zijn met de natuur is onze leidraad”, bekennen ze. Lavendelhoningnougat gemaakt door een nougatmaker, berghoningsnoepjes en honingjam zijn ook te koop.